Senac Pernambuco faz a curadoria e coordenação do Espaço Sabor do Campo na 32ª Agrinordeste
Entre os dias 4 e 7 de setembro, o Senac Pernambuco estará presente, mais uma vez, na Agrinordeste, uma das maiores feiras do setor agropecuário da região. O evento, que este ano chega à sua 32ª edição, acontece no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda. Assim como nas edições anteriores, o Senac PE, a pedido da organização do evento, respondeu pela curadoria e coordenação do espaço Sabor do Campo, ambiente dedicado à gastronomia que reúne chefs locais e nacionais em oficinas gratuitas e aulas-show. Na quinta-feira (4), o foco é a cozinha regional. Às 12h30, o chef Heleno Júnior abre as atividades com a oficina “Sanduíche Gratinado com Carne de Bode”. Em seguida, às 14h30, Michel Mário apresenta “Do Sal ao Sabor: Experiências com Carne de Sol”. Às 16h30, é a vez da chef Negralinda, que traz os sabores do litoral na oficina “Mariscada do Mangue”. Encerrando o primeiro dia, às 19h, George Luis comanda “Rio e Terra: Tilápia, Jerimum e Maxixe em Harmonia”. Na sexta (5), o tema do espaç...