Capacitação fortalece boas práticas na alimentação escolar da rede municipal de Paulista

Com o objetivo de garantir ainda mais qualidade, segurança alimentar e bem-estar aos estudantes da rede municipal, a Prefeitura do Paulista, por meio da Secretaria de Educação e Esportes (SEEPA), realizou, nos dias 21 e 22 de julho, uma capacitação voltada às merendeiras que atuam nas unidades de ensino do município. A formação aconteceu no auditório da secretaria e reuniu profissionais responsáveis pela preparação da alimentação escolar.

Durante o encontro, foram abordados temas essenciais para a rotina das cozinhas escolares, como adequação e manutenção das instalações, prevenção de contaminações por manipuladores e pelo ambiente, controle de pragas, qualidade da água utilizada no preparo dos alimentos e descarte correto de resíduos. As orientações reforçam as boas práticas de manipulação e os protocolos sanitários, contribuindo para uma alimentação cada vez mais segura e nutritiva para os estudantes.

A gerente de Nutrição e Alimentação Escolar da SEEPA, Maricélia Silva, destacou os avanços alcançados pelo município e ressaltou que o trabalho desenvolvido tem se tornado referência para outras cidades.

"Hoje Paulista vive uma nova realidade na alimentação escolar. Ampliamos a oferta de frutas e verduras, melhoramos a qualidade dos alimentos distribuídos e garantimos que todos os estudantes, da Educação Infantil à Educação de Jovens e Adultos (EJA), recebam a alimentação adequada. Esse reconhecimento não vem apenas da nossa avaliação, mas também dos órgãos que acompanham e fiscalizam o programa de alimentação escolar, fazendo com que o município seja referência para outras cidades do país", afirmou.

O secretário de Educação e Esportes, Gilberto Sabino, ressaltou que a valorização das merendeiras e a qualificação permanente das equipes refletem diretamente na qualidade do ensino e no cuidado com os estudantes.

"A alimentação escolar é parte fundamental do processo de aprendizagem. Investir na formação das merendeiras significa fortalecer o cuidado com nossos alunos, garantindo refeições seguras, nutritivas e preparadas dentro dos mais altos padrões de qualidade. Nossa gestão continuará investindo na valorização desses profissionais, que desempenham um papel essencial no dia a dia das escolas."

A capacitação integra o calendário permanente de formação da Secretaria de Educação e Esportes e reforça o compromisso da gestão municipal com a melhoria contínua dos serviços oferecidos nas unidades de ensino, assegurando uma alimentação escolar saudável, segura e de qualidade para toda a comunidade estudantil.