A Casa do Pão, instituição ligada à Arquidiocese de Olinda e Recife, está realizando uma importante reforma em sua cozinha com o objetivo de adequar o espaço às exigências sanitárias e oferecer melhores condições de atendimento às pessoas em situação de vulnerabilidade social.
A obra está sendo financiada, em parte, pela Copergás, empresa parceira na missão de promover dignidade e cidadania. Outra parte do investimento tem vindo de doações espontâneas de diversos benfeitores, que acreditam na transformação social realizada diariamente pela Casa.
Entre as adequações realizadas, estão: construção da casa de gás; criação de um ambiente específico para manipulação de alimentos refrigerados; separação dos espaços de preparação de alimentos e lavagem de utensílios; instalação de pias exclusivas para higienização das mãos; construção de um balcão para manipulação de alimentos; e adequação do ambiente de recepção e higienização de insumos alimentares.
Além de melhorar a estrutura para o preparo das refeições que diariamente alimentam dezenas de pessoas em situação de rua, a Casa do Pão tem um olhar voltado para o futuro: após a conclusão da obra, a instituição deseja firmar parcerias com escolas técnicas e entidades sociais para oferecer cursos profissionalizantes, como auxiliar de cozinha, preparo de salgados e doces, entre outros que possam inserir os assistidos no mercado de trabalho.
Firme nos princípios da Doutrina Social da Igreja, a Casa do Pão tem se consolidado como um espaço reconhecido pela sociedade por seu compromisso com o acolhimento, acompanhamento e promoção da dignidade humana.
Assessoria de Comunicação
