Secretaria da Mulher de Gravatá encerra curso de bombons, ovos de Páscoa e trufas

A realização foi estratégica, pois antecede o período em que opções de produtos feitos com chocolate têmp grande procura

A Prefeitura de Gravatá, por meio da Secretaria da Mulher, em parceria com o Instituto Saberes, realizou o encerramento do curso de ovos de Páscoa, bombons e trufas na tarde da quarta (25).

Jamile Maria, dona de casa, mora no bairro do Cruzeiro e participou do curso. “Eu achei incrível e até comentei que eu já faço algumas coisas de chocolate, mas eu nunca tinha feito um curso específico sobre o assunto. E foi excelente, desde a parte teórica que a gente aprendeu sobre porcentagem de cacau, até a parte prática eu achei maravilhoso. Acho que é uma oportunidade para aprender e desenvolver outros talentos e principalmente para a gente que não tem um trabalho fixo, que tá em casa arrumar é um sustento. Já faço doces para aniversário, copinho de chocolate, aí com isso vai incrementar agora na Páscoa. Já estou pensando em um cardápio para aproveitar essa semana e oferecer”.

De acordo com o instrutor do Instituto Saberes, Everaldo Silva, “nós iniciamos o curso na segunda-feira apresentando todas as técnicas voltadas ao preparo de chocolate, as técnicas corretas já está fazendo o derretimento de chocolate desde o banho-maria até também o uso do microondas, os equipamentos a estarem sendo utilizados. Ontem a gente já trabalhou a parte das embalagens, durabilidade, hoje a gente está concluindo o curso já falando também da parte da renda, como cobrar o valor correto, como a questão de quanto a gente pode ganhar por mês fazendo as vendas dos ovos de Páscoa, das trufas, também dos bombons. Enfim, é um curso rico e extenso voltado a gerar renda e também oferecer alternativas lucrativas de profissão. Mais um curso diante dessa parceria grandiosa com a Secretaria da Mulher, uma parceria que já chega há quase quatro anos. Já são mais de mil mulheres capacitadas através dessa parceria, mais de 30 turmas de cursos gratuitos aqui, entre as diversas áreas, desde a área da beleza, a área da gastronomia, ao artesanato. Cursos grandiosos que tenho certeza de que já vem transformando a vida das pessoas aqui de Gravatá”.

Ester Gomes, secretária da Mulher de Gravatá, disse: “Ficamos muito felizes por mais essa oportunidade e a participação das mulheres, sobretudo nesse momento quando se aproxima uma festividade bastante expressiva em nossa cidade que é a Semana Santa e que há esse chamariz com relação a essa culinária. Então o Programa Protagoniza Mulher, que é desenvolvido pela secretaria, traz ainda dentro da grade da programação do Março Mulher, esse cuidado na promoção da qualificação profissional, na busca por estimular a autonomia financeira de mulheres sempre por meio da inserção ao mundo do trabalho e ao fomento ao empreendedorismo feminino. Então, o programa visa alcançar maior número de mulheres em situação de vulnerabilidade social ou mulheres que tenham esse interesse. Portanto, a gente faz e conclui mais uma formação importante nesse momento para o nosso município”.

Reportagem: Ana Paula Figueirêdo

Fotos: Anderson Souza e Nilson Silva (SECOM)