Águas minerais naturais são diferentes das adicionadas de sais minerais, mas poucos consumidores sabem disso
Marília Banholzer/NE10
Você olha o rótulo da água que bebe? Já encontrou a expressão "adicionada de sais" ou "adicionada de vitaminas e minerais"? Tais frases significam que esse produto não é, verdadeiramente, água mineral. Trata-se de uma água potável que passa por um processo de adição de componentes químicos para se tornar própria para o consumo humano. Mais baratas no mercado, esses garrafões de 20 litros chegam a custar cerca de R$ 4, enquanto as águas minerais naturais podem ser compradas, em média, por R$ 10.
Para ser uma água mineral natural, o líquido não pode sofrer qualquer interferência desde as fontes encontradas na natureza - geralmente subterrâneas - até o momento do consumo. Embora não seja tão natural quanto as demais, as adicionadas de sais são consideradas tão saudáveis quanto as outras. Há quem defenda, inclusive, que elas têm até mais vantagens para o consumidor, já que passam por um processo de esterilização, no qual é retirado todo excesso de sais minerais.