Unidade localizada no bairro Alpes Suíço une Prefeitura de Gravatá e Governo do Estado e garante alimentação de qualidade, nutritiva e cuidado com as famílias
A Cozinha Comunitária Dom Bosco é a segunda do município e abriu suas portas para transformar vidas no bairro Alpes Suíço, em Gravatá. Desde de abril deste ano, o projeto vai além da alimentação: é um olhar sensível e acolhedor da gestão municipal junto com o programa Bom Prato Pernambuco por meio do Governo do Estado e fortalece a segurança alimentar digna com 200 refeições diárias de segunda a sexta-feira. Cada refeição é pensada com atenção nutricional, elaborada por profissionais que montam cardápios balanceados, com proteínas, carboidratos, saladas e acompanhamentos variados.
O acesso ao benefício é organizado pelo Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), que identifica as famílias, acompanha de perto cada usuário e garante um atendimento humanizado com reuniões, pesagens periódicas e acompanhamento nutricional a cada três meses.
Com estrutura, suporte técnico e compromisso, a Cozinha Comunitária Dom Bosco prova que políticas públicas bem executadas podem mudar realidades e oferecer não só alimento, mas também cuidado e esperança para quem mais precisa.
Tatiane Mirela, dona de casa e beneficiada pela Cozinha Comunitária há cerca de 5 meses falou como as refeições lhe ajudam: _*“Isso é um benefício que ajuda e muito, ajuda a população, a gente, e o atendimento delas é ótimo. Me ajuda em várias coisas porque sempre falta, não é toda vez que você tem o alimento para oferecer aos seus filhos e é uma coisa que ajuda muito, tanto eu como a população, porque nem todos tem alimento na mesa e isso é uma coisa que está combatendo a fome da população. É uma ajuda, eu amei essa atitude porque ninguém vai passar fome através da Cozinha Comunitária. Eu estou muito feliz e muito grata porque graças a Deus eu estou enchendo a barriga dos meus filhos, comida na mesa e fome zero. O arroz bem refogado, o fígado que eu amo, a galinha assada, não tenho nada pra reclamar é ótimo o feijão, a verdurinha, é bom ter legumes. É uma maravilha, eu amei, não tenho o que reclamar".*_
Já Cristina Braga de Arruda, que também é dona de casa, é beneficiada com as refeições da Cozinha Comunitária desde abril e conta como ficou sabendo desse equipamento: _*"Através do CRAS e desde que abriu a cozinha eu pego a comida. É tudo ótimo, atende a gente super bem e essa refeição me ajuda com a alimentação dos meus filhos. Meu filho come, ele gosta, às vezes não estou com o dinheiro e já ajuda porque é todos os dias, de segunda a sexta. A comida é uma delícia e saudável".*_
Gorete Silva, secretária de Assistência Social e Juventude, explicou que: _*"É com muita gratidão que a gente está aqui hoje com a cozinha funcionando a todo vapor. Desde o mês de abril que a gente inaugurou, a gestão tem um olhar muito sensível e por meio da Secretaria de Assistência Social e Juventude, nós fizemos um estudo do local e esse lado foi escolhido porque havia uma grande quantidade ainda de pessoas em vulnerabilidade, e aí através dos CRAS que trouxeram para nós todos esses números e resolvemos colocar aqui. Então, é por volta de 200 refeições que são oferecidas diariamente com nutricionista, com a equipe amparada e capacidade para servir e a gente serve uma refeição de qualidade, de sabor e de dignidade para as pessoas".*_
Reportagem: Mathilde Souza
Fotos: Nilson Silva (SECOM)