Na 25ª edição da Fenearte, que segue até este domingo (20) no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda, o Senac Pernambuco participa com uma programação especial. Professores, estudantes e egressos da instituição estão envolvidos em diversas atividades da feira, nos segmentos de gastronomia e moda. Este ano, o evento tem como tema “A Feira das Feiras”, em homenagem às tradicionais feiras livres do estado.
Na área da gastronomia, o Senac PE está presente na Cozinha Fenearte, espaço cultural dedicado à culinária, que nesta edição aborda o tema “Casa de Farinha”, celebrando a mandioca e seus derivados como símbolo da culinária regional. Sob a apresentação ao vivo do coordenador de Gastronomia da Faculdade Senac, Robson Lustosa, professores apresentam oficinas com receitas criativas e autorais.
A chef Cristianne Barros, docente de Confeitaria, apresentou no dia 12 uma sobremesa que explora a versatilidade da mandioca com o uso da goma e da massa. “A ideia foi mostrar às pessoas que a gente pode, sim, trabalhar com todas as partes (da mandioca) e trazer uma sobremesa refrescante”, explicou a chef. Já Edilza Muniz, instrutora do curso de Cozinheiro do Senac PE, vai ensinar neste domingo (20), às 16h, um Manuê Salgado, resgatando práticas ancestrais dos povos originários.
Egressos da instituição também integram a programação da Fenearte, como Adriano Oliveira, Thiago das Chagas e Claudemir Barros. Os chefs César Santos, Miau Caldas, Danilo Vieira e Rogério Ribeiro participaram na semana passada. A programação inclui ainda o Mascate Restaurante-Escola, um dos 11 estabelecimentos integrantes do roteiro gastronômico da feira. Quem for ao Mascate até esta sexta (18) poderá saborear um prato exclusivo para seu buffet: bolo salgado de tapioca recheado com carne de sol, queijo de coalho gratinado e cebolas no mel de engenho. A criação é do chef Jair Santos.
MODA – No segmento da moda, o Senac PE também está em destaque com oito alunos finalistas do 2° Desafio Mape (Moda Autoral de Pernambuco), promovido pela Fenearte. Os estudantes Júlia Laura, Júlia Matias, Luisa Tabosa, Maria Clara, Michelly Demézio e Rafaella Rodrigues, da unidade Recife, e Nilson Barbosa e Valter Antônio, da unidade Caruaru, apresentarão suas criações autorais em um desfile neste sábado (19), às 16h. As peças foram inspiradas nas tradicionais feiras livres de Pernambuco e exploram técnicas de reaproveitamento de tecidos, uso de fibras naturais e elementos do cotidiano com um olhar lúdico, desconstruído e artesanal.
“Vou homenagear a Feira de Caruaru, que é onde eu cresci. Meu look é um mix de diversas referências que vendem na feira, como palha, couro, jeans, xita, xadrez, barro, entre outros. Trouxe todos esses elementos com um design voltado para o cangaço, que tem tudo a ver com a cultura”, explica Luisa Tabosa, que acabou de se formar em Design de Moda e participará da Fenearte pela segunda vez. “Além de gostar muito de artesanato, meu look tem muito trabalho feito a mão, como bordados, macramé, artesanato com arame e o uso do tear”, completa. Para a sua criação, ela deu o nome “Do barro ao bordado: Caruaru em retalhos”.
Nilson Barbosa, que está concluindo a pós-graduação em Produção de Moda e Styling, está muito feliz em participar do 2° Desafio Mape. Ele decidiu homenagear os mascates, vendedores nômades que iam de cidade em cidade trocando e vendendo seus produtos. “Estou com expectativas positivas, porque será uma forma de expressar minha autoralidade e trabalhos manuais do meu jeito. O Senac tem muito peso nessa formação de expressão, com técnicas para o aluno desenvolver e aperfeiçoar suas habilidades, não só para um evento tão significativo como a Fenearte, mas também para a formação profissional”, disse Nilson.
Já Michelly Demézio, estudante do 4º período de Design de Moda, participará da Fenearte pela primeira vez. Natural de Nazaré da Mata, ela se inspirou nas barracas de temperos, palhas e tecidos para criar o seu look. “Meu pai tem um bar e a minha mãe é costureira. Então, me apeguei ao meu tempo de criança quando eu ia com eles para a feira e a sensação da época”, conta. “Estou trabalhando com técnicas de alfaiataria na construção de um blazer e de uma bermuda, pois o meu conceito é uma mulher moderna que sai da feira para o trabalho, para a faculdade ou para onde ela quiser”, detalha. O look de Michelly se chama “Feiras do Interior: Elegância Sertaneja em Tramas e Temperos” e inclui ainda um macramê para a blusa e um chapéu de palha de Cana Brava.
Segundo Daniela Vasconcelos, coordenadora do curso de Design de Moda da Faculdade Senac Pernambuco, a participação dos alunos no Desafio Mape é uma grande oportunidade para vivenciar a moda de forma autoral. “A escolha do tema está permitindo aos alunos uma liberdade de criação fantástica, com o reaproveitamento de tecidos e materiais diversos sendo explorado nas peças de forma desconstruída e lúdica, além de muita manualidade. Estamos dando todo o apoio para que a experiência de cada aluno seja incrível”, afirma a coordenadora.