Paulista realiza primeira capacitação prática para merendeiras

A Secretaria de Educação do Paulista realizou, nesta quinta-feira (24), a primeira capacitação prática voltada para merendeiras da Rede Municipal de Ensino. O encontro aconteceu na Escola Municipal Paulista realiza primeira capacitação prática para merendeiras.

A iniciativa foi coordenada pela Gerência de Alimentação Escolar, com apoio técnico da equipe de nutricionistas, e teve como base a cartilha de orientações práticas distribuída às merendeiras. O material traz normas de higiene, dicas de reaproveitamento de alimentos e orientações para garantir um ambiente seguro e saudável na manipulação da merenda escolar.

A gerente de Nutrição e Alimentação  Escolar, Maricélia Silva, destacou a importância da ação para a qualidade da alimentação nas escolas. “Essa formação prática vem para valorizar o trabalho das nossas merendeiras e garantir que a alimentação escolar seja segura, nutritiva e feita com carinho. A gente sabe da importância da merenda na rotina das escolas e no desempenho dos alunos. A segurança alimentar  da comunidade escolar é o grande foco do trabalho do secretário de Educação Gilberto Sabino e do prefeito Severino Ramos” afirmou.

Durante a formação, as participantes receberam orientações sobre higienização correta das mãos, uso adequado de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), como toucas e luvas, separação de utensílios para alimentos crus e cozidos, além de aprenderem técnicas de conservação dos alimentos.

A merendeira Itamar Santana, da Escola Tancredo Neves, compartilhou sua experiência e reforçou a relevância do treinamento. “Foi a primeira vez que participei de uma formação prática assim, e é tudo muito importante. Aprendi muito hoje”, relatou.

Para Luciana Batista, merendeira da Escola João Fonseca, a capacitação foi fundamental para o desempenho diário. “Esse tipo de formação é essencial. Traz mais segurança no preparo da alimentação e fortalece nosso compromisso com os alunos”, destacou.

Representantes da comunidade escolar também participaram da formação. Rattila Horácio, integrante do grupo de pais e responsáveis, elogiou a iniciativa. “Nunca tivemos algo assim no ensino. Aprender coisas novas está dando muita segurança. A gente leva esse conhecimento para casa também, aplica no dia a dia. E o melhor: aqui a gente pode tirar dúvidas, perguntar o que pode ou não pode”, avaliou.

A capacitação também reforçou a importância do uso de temperos naturais, da organização no ambiente de trabalho e do cuidado com o desperdício de alimentos, promovendo uma alimentação mais saudável, consciente e sustentável nas escolas do município.